Ernährungsabhängige Erkrankungen

Durch zahlreiche weltweit durchgeführte epidemiologische Untersuchungen ist es belegt, daß die Häufigkeit des Auftretens bestimmter (chronischer) Krankheiten mit der Ernährungsweise in enger Beziehung, eine ausgewogene Ernährung die Präventionmaßnahme dieser Krankheiten darstellen. Im folgenden wird dargestellt, welche dieser Krankheiten in Deutschland von besonderer Bedeutung sind. Ernährung ist die Prävention für ernährungsabhängiger Krankheiten, …